Teimme myös jauheliha texmex piirakkaa, joka maistui niin lapsille kun aikuisillekin
Tex mex piirakka
Rukiinen piirakkapohja (paras maku)
600g jauhelihaa
2dl ruokakerma
1pussi tacomauste
1prk salsakastike
1pussi Hernemaissipaprika
2 kananmunaa
1 sipuli
150g juustoraaste
Paista jauheliha, lisää paistettuun jauhelihaan tacomauste seos. kuullota sipuli ja hernemaissipaprika sekoitus. Lisää hernemaissipaprikat ja salsa jauhelihaan. Painele pohja voideltuun vuokaan. Lisää jauhelihatäyte piiraspohjan päälle. Sekoita kerman joukkoon kananmunat ja lisää seos jauhelihan päälle. Paista 200c n. 15-20 minuuttia.
Eihän jälkiruokaa voi unohtaa, tänään tehtiin kevyttä jogurttipannacottaa vadelmapyreellä, nam!...ja vain n. 100kcal/annos
2dl rasvatonta maitoa
3dl maustatonta jogurttia
3rkl hunajaa
3 liivatelehteä
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n.10 min. Kiehauta maito ja anna jäähtyä hetken. Lisää liivatteet maitoon ja sekoita hyvin, lisää sen jälkeen jogurtti ja hunaja. Sekoita ja lisää maljoihin! Anna hyytyä jääkaapissa n. 2 tuntia
Murskaa vadelmat ja lisää soseutettu vadelmapyre vasta kun pannacotta on jähmettynyt
Nauti hyvällä omalla tunnolla! ;)
Nyt minä sallin itseni mennä ajoissa laskemaan lampaita! (tässä tapauksessa laskemaan remonttibudjettia) eihän tässä hulinan keskellä meinaa malttaa lampaisiin keskittyä, kun kotia sisustetaan unissa asti ;)
Hyvää yötä ja hauskaa viikonloppua!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti