Mieheni ollessa reissussa, päätin illaksi keksiä rentouttavaa tekemistä, tunnin lenkin jälkeen sallin itseni tehdä konvehteja
Konvehdit olivat aivan ihania ja näitä ei paljoa tarvitsekaan, yksi kahvin seurana riittää ;)
Vadelma antoi kirpsakan säväyksen valkosuklaaseen, kuitenkin kerma vadelman ohella teki täytteestä pehmeän ja suussa sulavan
Kuoret:
N. 180g valkosuklaata
Täyte:
1/2 - 1dl Vadelmia
4rkl kuohukermaa
80g valkosuklaata
Valmista täyte, sulata vadelmat ja survo ne haarukalla murskaksi.
Paloittele valkosuklaa ja kiehauta kerma, kaada kiehautettu kerma valkosuklaan päälle ja sekoita!
Lisää joukkoon survotut vadelmat ja pistä täyte jäähtymään jääkaappiin
Valmista kuoret, sulata valkosuklaa ja
täytä konvehtivuoat valkosuklaalla alle puolen välin, pyörittele vuokaa niin että suklaa valuu vuoan reunoille, kumoa vuoka esim. Ritilän päälle / lautaselle
Kun olet saanut vuoat "kuorrutetuksi"
Laita ne hetkeksi pakastimeen, kun suklaareunukset ovat kovettuneet, pursota / lusikoi vadelmatäyte yli puolen välin, pakasta kunnes täyte on hyytynyt
Täytä loppuvuoka valkosuklaalla niin että vadelmatäyte peittyy
Pakasta niin että suklaa hyytyy
NAUTI! ;)
Täytteinä ajattelin ensikerralla kokeilla mustikan ja vaniljan yhdistelmä, joka voisi olla maultaan pehmeämpi
Alkuperäinen resepti
http://homemadeblogi.blogspot.fi/2012/01/vadelma-valkosuklaakonvehdit.html?m=1



Ei kommentteja:
Lähetä kommentti